Cerveja pode ser uma bebida melhor pós-treino do que pensávamos anteriormente

Teve um ótimo treino? Seu time ganhou (ou talvez perdeu) o jogo LAX? Vá em frente, tome uma ou duas cervejas. A ciência está totalmente bem com isso. Uma revisão sistemática sobre o consumo de cerveja relacionado aos esportes de resistência foi publicada no Jornal Internacional de Nutrição Esportiva e Metabolismo do Exercício em julho deste ano . Entre as descobertas: a cerveja light pode ser um auxílio decente na recuperação pós-exercício, mesmo tão boa quanto a água em alguns aspectos.

Com base na pesquisa, uma cerveja com baixo teor alcoólico – um a menos de 4 por cento – pode ser eficaz como hidratante pós-treino. A revisão também diz que adicionar sódio à cerveja sem álcool pode melhorar suas propriedades de reidratação. Mas até os cientistas acrescentam a ressalva de que isso cria um problema de sabor.

Uma vez que você ultrapassa o teor de 4% de álcool, ou tem mais de uma ou duas cervejas ABV de 12 onças, é aí que os benefícios diminuem, diz Jaison Wynne, um estudante de doutorado em Old Dominion University e co-autor da revisão. Então você corre o risco de ter problemas, incluindo maior perda de água, redução dos ganhos musculares, treinamento abaixo do ideal e, potencialmente, um aumento na gordura corporal.

“Cerveja contém carboidratos e um pouco de sódio onde a água não tem, o que poderia ser benéfico após o exercício”, diz Brad Schoenfeld , PhD , um Men’s Health , conselheiro de ciências do exercício e professor associado do Lehman College. Também é mais saboroso do que a água, o que faria você querer se reidratar ainda mais, acrescenta.

Melhor ainda, porém, é tomar cerveja com comida ou outra bebida não alcoólica, diz Wynne. “Quando você se exercita, também perde eletrólitos, não apenas água”, diz Schoenfeld. A comida pode substituir alguns deles. Se você está bebendo cerveja normal sem comida ou outros líquidos, e tomando mais de uma ou duas, o efeito diurético do álcool assumirá e eliminará ainda mais do líquido com o qual você tentou se reidratar.

E nem pense em álcool antes do exercício. “Você teria que beber uma tonelada de álcool até mesmo para atender à quantidade de carboidratos necessária para os exercícios”, diz Wynne. “Nesse ponto, você estaria em muito estupor para malhar.”

Mas depois do treino, há outra vantagem: a cerveja tem polifenóis, compostos antioxidantes e antivirais de plantas que podem manter o sistema imunológico forte e reduzir as chances de infecção respiratória que pode estar associada a treinamento pesado. Embora a maioria das cervejas contenha esses polifenóis do malte e do lúpulo, o estudo que analisou a cerveja e os polifenóis se concentrou apenas na cerveja sem álcool.

A lição principal? O álcool pode ser prejudicial ao desempenho se você ingerir muito. “Beber seis embalagens de cerveja após o treino não é algo que um nutricionista recomendaria”, diz Schoenfeld. Em geral, ele não é contra tomar uma cerveja com álcool de vez em quando como um reidratador pós-treino, mas definitivamente não todos os dias.

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Quer você opte por cerveja com ou sem álcool – ou água, leite ou bebida esportiva – hidratação ainda é a chave para a recuperação do exercício. “Se a cerveja sem álcool encoraja as pessoas a se reidratarem após o treino, isso é uma coisa boa”, diz Schoenfeld.

Taylyn Washington-Harmon é editora de saúde da Men’s Health, com assinaturas anteriores na Health Magazine, SELF e STAT.

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